西工大新闻网11月21日电（李仕婷）为深入贯彻落实学校和后勤产业集团党委“不忘初心、牢记使命”主题教育相关精神，切实落实学校“五个以”办学理念，提高烹饪水平，为师生提供更加美味可口的餐食，在内部营造积极进取的良好氛围，后勤产业集团饮食服务中心于11月20日在友谊校区学生一餐厅举办2019年度厨艺比赛。
此次比赛为饮食服务中心内部厨艺比拼，参赛人员为餐厅厨师代表，评委为餐厅经理，评分采取匿名盲评的形式。比赛内容为在规定时间内制作两个指定热菜。其中一道为考验口味、火候、色泽的“宫保鸡丁”，另一道为考验刀工、调味的“醋溜土豆丝”。看似寻常的两个菜式，却着实考验厨师的手艺。经过厨师们一番精心烹饪和评委试吃评分，最终角逐出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
通过本次比赛，饮食服务中心加强了餐厅间厨艺的交流学习，进一步调动员工的工作积极性，为师生烹制色味俱佳的美食。
（审稿：巨维博）