东北网12月18日讯 随着生活水平提高，人们对健康的关注度越来越高。近日，《2019-2030大庆国民营养计划》出炉，我市将开展“生命早期1000天营养健康”、“学生营养改善”等6项重大行动。
油盐糖日摄入量降20%
《2019-2030大庆国民营养计划》中提出，到2020年营养工作制度基本健全，营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强;食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富;营养健康信息化水平逐步提升;重点人群营养不良状况明显改善，吃动平衡的健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养得到明显提高。
到2020年降低人群贫血率，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;孕妇贫血率下降至15%以下;老年人群贫血率下降至10%以下;贫困地区人群贫血率控制在10%以下。孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下;0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上;5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别;学生肥胖率上升趋势减缓。提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。
到2030年实现进一步降低重点人群贫血率，5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下;0-6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。进一步缩小城乡学生身高差别，学生肥胖率上升趋势得到有效控制。进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。实现人均每日食盐摄入量(控制在8克以内)、烹调用油量(控制在20克以内)和添加糖摄入量均降低20%，营养缺失疾病发生率显著下降，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓的目标。
建市级养生食材数据库
《计划》中提出，加强我市营养标准体系建设，提升营养科研能力水平，推动营养食品领域创新平台建设。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。定期开展人群营养状况和食物成分监测，并建立数据库。
我市将增加营养健康食品供给，不断丰富群众“菜篮子”。将大力推进营养型优质食用农产品生产，提升优质农产品的营养水平，创立营养型农产品推广体系，促进优质食用农产品的营养升级扩版。加大科技创新力度，开发利用我市丰富的特色农产品资源，针对不同人群的健康需求，着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等新型营养健康食品。加强对传统烹饪方式的营养化改造，研发健康烹饪模式。开展示范健康食堂和健康餐厅建设，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。
发挥中医药特色优势，制定符合我市现状的居民食养指南，针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的开展食养指导。
开展传统养生食材监测评价，将传统养生食材中功效成分、污染物纳入监测范围，建设市级养生食材数据库和信息共享平台，推进传统食养产品研发及产业升级换代。
改善重点人群营养状况
《计划》中提出，为进一步改善孕产妇、婴幼儿、老年人、患者、学生等重点人群营养状况，将开展6项重大行动。
优先开展生命早期1000天营养健康行动，对孕前和孕产期妇女进行营养评价与膳食指导，将营养评价和膳食指导纳入孕前和孕期检查。开展孕产妇的营养筛查和干预，降低低体重儿和巨大儿的出生率。引导围孕期妇女加强含叶酸、铁在内的多种微量营养素补充，降低孕妇贫血率，预防儿童营养缺乏。改善母乳喂养环境，在公共场所和机关、企事业单位建立母婴室。
学生营养改善行动，制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐，对超重、肥胖学生进行干预。
老年人群营养改善行动，开展营养状况监测和评价，建立满足不同老年人群需求的营养改善措施，促进“健康老龄化”。建立营养健康管理与照护制度，逐步将老年人群营养健康状况纳入居民健康档案，实现无缝对接与有效管理。
临床营养行动，通过试点示范，进一步推进临床营养工作，加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1∶150。探索建立从医院、社区到家庭的营养相关慢性病患者长期营养管理模式，逐步开展营养分级治疗。
贫困地区营养干预行动，将营养干预纳入健康扶贫工作，试点开展各类人群营养健康状况、食物消费模式、食物中主要营养成分和污染物监测。加强对贫困地区食源性疾病的监测与防控，减少因食源性疾病导致的营养缺乏。
吃动平衡行动，积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”(减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动。研究建立运动人群营养网络信息服务平台，逐步构建运动营养处方库，推进运动人群精准营养指导，降低运动损伤风险。开展糖尿病、肥胖、骨骼疾病等营养相关慢性病人群的营养状况和运动行为调查，构建以预防为主、防治结合的营养运动健康管理模式。