[心血管疾病的营养治疗原则]

血汗管疾病是危及人类安康生命的第一大杀手，所以理应主动医治。医学营养治疗(MNT)是比较相符的法子，指数是管束血脂、血压、血糖和体重，飞腾心血管疾病杀戮因素的同时，增长爱护因素。

养分医治和咨询囊括客观的养分评估、粗略的营养诊断、科学的营养过问(搜罗养分指点)、片面的养分监测。推荐首次门诊的时间为45～90min，第二至六次的随访时日为30～60min，首倡每次都有临床营养师到场。从药物医治劈脸前，就应采用饮食营养干预递次，并在整个药物治疗期间都持续进行伙食营养干涉干与。

 

医学养分医治计划需3～6个月的工夫。首先是行为干涉，其次是给以个别化的养分治疗伙食6周。第二次随访时，需要对血脂、血压和血糖的变动发展评价，若有紧要可增强医治，并指导患者学习无关施舍降脂膳食成份(如植物甾醇与伙食纤维)常识，增加膳食中钾、镁、钙摄入量，并监控饮食驯服性。第三次随访时，假如血脂或血压没有到达目标水平，则匹面代谢综合征的医治。当血脂已大幅度降落时，应答代谢分析征或多种血汗管病危险因素发展干涉干与与治理。

应针对患者危险因素发展本性化统率，提出炊事提倡:

1.蔬菜和生果充足摄取，至少400g/d，最好800g/d。蔬菜500～600g/d，水果200～300g/d。每天决意不同色调的蔬菜和生果，保证微量养分素平衡。假设喝果汁，天天不超过1杯(150ml)。

2.全谷类与炊事纤维 经由食物摄入，并限制精制淀粉和糖摄入，十分是含糖饮料。

 

3.膳食脂肪 用不饱和脂肪(花生油、豆油、橄榄油、葵花籽油、葡萄籽油等植物油)取代饱与脂肪(猪油、黄油等植物油)，尽量削减摄入肥肉、肉类食品与奶油;抗御反式脂肪酸(氢化植物油)，少吃含有自然黄油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎的食物。

4.盐 天天不跨越5g盐(即2000mg钠)，网罗味精、防腐剂、酱菜、调味品中的食盐。削减加工食品、烟熏食物、面包等的摄入。

5.卵白质 用鱼、禽肉、坚果和大豆类庖代红肉/畜肉或加工肉类。

6.乳制品 无非凡要求，固然是蛋白质与钙的良好源头，但多摄入有益。

7.酒 如喝酒应过多。男性20～30g/d，至关于50度白酒50ml(50g，一两)，或38度白酒75ml，或葡萄酒250ml(一杯)，或啤酒750ml(一瓶)。女性10-20g/d酒精。隔两天喝1次。不喝酒者，不倡议适量喝酒。妊妇、儿童与青少年禁忌喝酒。酒精量(g)＝饮酒量(ml) 酒精含量(％) 0.8(酒精比重)。

8.维生素与矿物质补充剂 平衡膳食不需要填补，除非有不敷。

9.LDL-C高的患者 鼓励使用过量植物固醇与固醇酯。