作者:王琴琴,谢荣华 摄像记者: 特约记者:
【导语】
自创卫工作启动以来,市场监督管理局工作人员分多组行动,不定期地对衡阳城区中小型餐饮店进行巡查,目前已取得一定成效。
【正文】
近日,记者跟随市场监督管理局相关工作人员实地走访多家中小型餐饮店,查看店内分类标签、熟食与生食收纳、“三防”设备安装及消毒设备等是否规范。
【现场】
(标签都贴了啊)都贴了 (卫生要注意 摆整洁点)嗯 好 (地面还要清洁一下)嗯 好 好
【正文】
蒸湘区常胜西路的这家馄饨店之前一直是使用蜂窝煤、门前灶,店内无三防设施。
整改之后,馄饨店分隔了操作间,安装了灭蝇灯、门帘,并购买了带盖垃圾桶,环境卫生焕然一新。店主说,现在的生意也比以前好多了。
【同期声】
黄碧珍 某馄饨店老板
这个(门帘)可以防蝇 防尘 防鼠 这样搞好一点 对大家也负责任 对自己也好
【正文】
随后,记者跟随市场监督管理局相关工作人员前往多家小餐饮店查看,“三防”设施均普及到位。
【同期声】
杨正强 原珠晖区食药监分局主任科员
现在环境较以前大为改观 得到了消费者的好评 让消费者有一个安全 放心的就餐环境
【正文】
据了解,市场监督管理局自9月份以来,在全市共检查11638家食品经营单位,责令整改7531家。下一步,将对正在整改的问题,进行跟踪督查,确保问题整改落实到位。对已经整改的问题,实行“回头看”督查,防止反弹。