11月1日，滨州市惠民县胡集镇第一小学五年级四个班的几十名学生在吃过午饭后，陆续感到身体不适，出现呕吐、肚子疼等症状，经过当地医院、门诊输液治疗后，绝大多数在家休息。官方通报中称：除1名学生在观察治疗外，其他学生无不适症状。
11月2日，记者来到胡集镇第一小学附近了解情况，据一名家长介绍，他孩子在五年级三班，这个班现有40多个孩子，是最早出现不适症状的，大约有一半的孩子输液。他的孩子身体没有不适，没有输液。当天中午吃的牛排和土豆丝，每个学生分了两片牛排，味道很辣，有的学生吃了三个馒头。
一位五年级的同学告诉记者，当天10时50分左右开始吃的午饭，一个人两块牛排、一份土豆丝，牛排感觉比较辣，这是这学期第一次吃牛排，下午第一节课快下课的时候，他肚子就开始难受，想吐，就和老师说了，与他一赶坐车去医院的还有四名同学。该学生家长说：“孩子昨天晚上（11月1日）和今天早上都没有吃饭，中午（11月2日）吃了一个馒头。平时他睡觉都不醒的，昨晚醒了4次。孩子身体只要没有事就好。”
记者了解到，这位同学班里约有20多名学生相继出现了身体不适的症状，他还一口气说出了和他关系挺好的5名同学的姓名，这些学生也在胡集镇卫生院进行了输液治疗。在该校的五年级中一共有4个班级，每个班或多或少都有身体不适的学生。
记者了解到，胡集镇第一小学是一处有小学部和中学部的半寄宿制学校，学校里给每位学生提供了早餐和午餐，早餐2元、午餐5元，一个月下来大约有150元左右。由于在校就餐的学生比较多，就餐时间按照小学部、中学部进行了时间排序，小学部用餐时间在10时30分，之后是中学部用餐。
带着疑问，记者来到胡集镇卫生院了解情况，一听是记者，几名医护人员都说“不知道”。在一楼办公室遇到一位医生，他说：“我不知道，你问问这名老师吧。”记者看到坐在办公室内的一名老师，老师说：“我在这只想看看还有没有学生要来，你要是想了解情况，请到惠民县胡集镇镇政府。”记者来到惠民县胡集镇政府，得到的回复是等官方通报。
11月2日下午，惠民县胡集镇镇政府发出通报：11月1日下午1时30分许，滨州惠民县胡集镇第一小学多名学生午餐后发生身体不适，其中6名学生有轻微呕吐现象，学校立即将身体不适学生送至镇卫生院进行检查治疗。截止目前，除1名学生在观察治疗外，其他学生无不适症状。情况发生后，惠民县立即启动应急预案，组织教育、卫健、公安、市场监管等部门赶赴现场，开展联合调查，原因正在调查中。