周末吃什么早饭好呢?馒头包子不想吃了,快看看这款美食早饭吧,在家有这款早餐轻松治愈起床气
原料:
鳗鱼肉300g、玉米饼5张、西红柿1个、牛油果1个、柠檬半个、香菜 / 苦菊 / 盐 / 黑胡椒 / 橄榄油 / 沙拉酱适量。
做法:
1、材料:蒲鳗,墨西哥玉米饼,西红柿,牛油果(熟),柠檬,香菜,苦菊或者生菜,盐,黑胡椒,橄榄油,沙拉酱/千岛酱。
2、将鳗鱼提前解冻,蔬果洗净,用凉白开过一下水,先将西红柿细细切丁。
3、牛油果切半,用勺子挖出果肉。
4、压成泥状。
5、香菜切碎(这步不喜欢吃香菜的人可以省略)。
6、准备一个大点的碗,将西红柿、香菜和牛油果放入。
7、挤一点青柠汁。
8、再撒上少量现磨黑胡椒和盐。
9、最后滴入几滴橄榄油拌匀,莎莎酱就做好了。
10、将鳗天下蒲鳗解冻后切成条,油热小火,油煎30秒左右盛出备用,也可以用烤箱190度2分钟或者微波炉高火2分钟即可。
11、平底锅开小火,将玉米饼烙至两面金黄出锅,也可以选择油炸,不过热量会比较高哦。
12、将苦菊或者生菜垫底放在玉米饼内。
13、上面按照个人口味放上莎莎酱。
14、最后放上鳗鱼条,挤上喜欢的酱,一份蒲鳗墨西哥玉米卷就做好了。
15、剩下的蔬菜叶不要浪费,可以用来做沙拉哦:将蔬菜洗净铺在盘子上,撒上现磨黑胡椒和少量盐,再浇上千岛或者沙拉酱即可。是不是很美味呢?快一起来学做早餐吧
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来源:学做早餐 编辑:陈秋宇