进入21世纪，随着国家对营养健康理念的不断推进宣传，人们开始认识到合理膳食的重要性，但是对怎样才能“吃得健康”理解仍不到位，居民膳食结构仍然不尽合理，微量营养素缺乏和营养失衡并存的现象依然存在，高血压和糖尿病等慢性疾病的患病率明显增加。（摘自：2019年11月2日 人民网 ）
随着人们物质水平的不断提高，人们的餐桌也变得更加丰富，人们的关注点也从以前的吃饱进而转变为如何吃的健康，我国从2015年起确定每年的5月第三周为“全民营养周”，通过一系列有组织的统一行动，充分调动专家和社会力量传播普及营养知识。
“天天好营养，一生享健康”。人生路漫漫，从出生到老年都离不开合理营养，天天好营养，强调的就是“天”字，俗语说：“冰冻三尺，非一日之寒”健康亦是如此。好的身体不是一天营养的功劳，而是需要每天都做到合理、均衡的营养。只有长期的均衡营养才能让我们的身体保持正常的生理机能，促进生长发育，提高机体免疫力，从而有利于疾病的预防和治疗，达到一生享健康的愿望。
“平衡膳食，营养健康”。民以食为天，人们的物质水平不断提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。所以人们也越来越关注合理膳食，而平衡膳食作为一种高效健康的饮食方式也就得到了国家的推广，平衡膳食同营养健康一同被我们所吸纳，我们从中知道了平衡膳食和我们的营养健康密切相关。第一，平衡膳食改善我们的膳食结构是我们有一个营养健康生活的基本。第二，营养健康的生活品质是我们平衡膳食的最终目标，如果平衡膳食不能达成这个目标，那平衡膳食也将失去存在的意义。综上所述，我们可以将平衡膳食看作是走向营养健康生活的一条途径，在生活中结合自身身体情况和中国居民平衡膳食宝塔制定符合自己的平衡膳食食谱，进而达到营养健康的生活品质。
“全谷物，营养+，开启谷物营养健康新时代”。随着人们生活方式的改变，吃的越来越精细，居民膳食不均日益突出，全谷物摄入严重不足。而全谷物里的B族维生素、矿物质和膳食钎维对人体健康至关重要，故我们在平时的饮食上全谷物的摄入必不可少。
“慧吃慧动，健康体重”。这是2018年“全民营养周”的口号，从口号可折射出我国居民缺乏体育锻炼，能量摄入较多，极易导致严重疾病。故而要“慧吃”即要让自己的饮食多样化，荤素搭配，做到食不过量。另外，还需做到“慧动”即要进行合理的运动。只有将“慧吃”和“慧动”两相结合，才能达到真正的能量平衡，健康体重。
“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。蔬菜水果位于平衡膳食宝塔的第二层，要占餐盘分量的一半以上，才能满足身体功能作用。已有研究表明，多吃水果蔬菜可以有效降低心脑血管疾病的死亡危险，减少便秘等消化系统疾病。因此，平时我们因注意蔬菜水果的摄入量，可将水果和适合生吃的蔬菜，洗干净放在看得见、容易拿到的地方；家长还因以身作则，引导孩子摄入一定量的蔬菜水果等。
综上所述，列举了从2015年到2019年全民营养周的主题，不难看出对于如何才能“吃得健康”已经成为国家和人民共同关注的焦点。坚持合理膳食，保持适当运动，健康就将伴你行！
作者：（大桥镇 陈敏）