为进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园食堂工作的透明度，让家长直观、清楚地了解孩子在园的膳食情况，11月14日，房县城关镇中心幼儿园举行了“幼儿园食堂开放日”活动，诚请24名膳食委员会成员走进食堂，零距离了解幼儿园食堂工作情况，全方位体验幼儿在园的生活饮食。
活动中，食堂负责人陈阳和膳食委员们一起学习了膳食委员管理制度和职责，参观了食堂公示栏、食堂各项管理制度，零距离走进加工间、烹饪间、面点间、消毒间、清洗间、切配间，仔细查看了校领导陪餐记录、晨检记录、留样记录、消毒记录等，全方位了解了物资采购流程，并试吃了幼儿在园一周的饭菜。财务主任韩新就10月份生活费做了账目公示，并请家长们互相查看了相关票据，充分体现了幼儿园对膳食经费的民主监督和规范管理。
最后，邀请家长们填写了“膳食问卷调查问卷”，提出了“适当配备季节性食品、增加粗粮的摄入”等合理化建议。家长们纷纷表示，幼儿园的食堂环境整洁，操作规范，幼儿菜肴不但注重营养均衡，而且色香味俱全，健康有保障，宝宝吃的很开心。
